食べ歩き日記 (天たつ)

福井県にあります 「天たつ」の「越前仕立て汐うに」をご紹介します。

箸の先に少しだけ取り、口の中へ…

すごく濃厚なウニの旨味と、磯の香りが口の中に広がります。

熱々のご飯にもあいますが、日本酒とも相性抜群!